但是在前期的过程中,创始人发现兼卖两种麻辣烫,不仅在门店运营上比较繁琐,而且针对市场的定位也非常不精准,类似现在做的胡图爪(以鸡爪为主打)、文和友(有不同的副品牌,例如文和友大香肠、文和友臭豆腐、文和友油炸社等),他们的市场定位都是非常精准的。
新升级后的永利老品牌·鲜焖无骨纸包鱼无论在产品、门店形象以及空间体验上都进行了大升级。
因此才有了后来的一周连签5单的喜讯,而且现在想找永利老品牌的人也特别多,创始人坦言,真是一种幸福的负担!
签约新闻 |新品更新不断,为门店不断创收
继新店开业之后,永利老品牌创始人并没有满足现有的火爆状况,而是居安思危,不断的和当地优质餐饮人交流,交流关于经营餐饮品牌的经验。
为了更好的满足消费者的多样化需求,永利老品牌创始人在门店不断新增纸包花甲、纸包牛蛙、纸包基围虾等多种新品。